A cachaça bidestilada Libertas maturada em barris de Carvalho Americano com finalização em barris de Bálsamo apresenta cor dourado âmbar-esverdeado, de aromas intensos com notas herbáceas e de especiarias, como anis, cravo e erva-doce, com um frutado característico que lembra ameixa seca.
O Carvalho Americano confere a essa cachaça aromas adocicados que remetem ao mel e à baunilha que se equilibram perfeitamente com a sensação de picância, trazendo personalidade à bebida.